Pastrami vom Schwein

Verschiedene Portionsgrößen, vakuumiert

Zartes Schweinefilet mit Gewürzen eingepökelt, abgehangen und in 4 Räuchergängen à 8 Stunden lecker aromatisiert.

Durch die Art der Herstellung sind die jeweiligen Portionsgrößen unterschiedlich. Bitte bei der Auswahl genau auf richtige Würzung und Menge achten.

Andere Portionsgrößen gerne auf Nachfrage!

Würzung 1: Rosmarin - Thymian

Würzung 2: Chili - Koriander - Anis

Würzung 3: Paprika - Knoblauch